Boudin blanc aux morilles
Origine : Aveyron
Bocal de 560 g
Plat festif par excellence, le boudin blanc est un composant des menus raffinés. La sauce aux morilles au goût très délicat l’accompagne à merveille et en fait un plat de prestige.
Il convient de préciser que le boudin blanc que nous utilisons est réalisé par un Maître Artisan. C'est un VERITABLE BOUDIN BLANC DE RETHEL qui bénéficie du Label Régional Ardennes de France et du Label Rouge. Il n'est fait qu'avec des viandes fraîches de porc 1er choix Catégorie A, du lait et des oeufs. Il est dépourvu de tout conservateur et liant amylacé ou chimique.
Ouvrez le bocal. Versez délicatement le contenu dans une casserole et réchauffez-le à feu doux.
Remuez très doucement de temps en temps.
Vous pouvez l’accompagner de pâtes fraîches ou de riz.
Vin conseillé : vin rouge jeune et souple sur le fruit ou vin blanc.
Composition : Boudin blanc 57% (viande de porc, lait, oeufs, assaisonnement), sauce 37% : eau, Porto, bouillon de volaille déshydraté (sel, farine de blé, exhausteurs de goût, E621, E635, huile de palme hydrogénée, poule 5,2%, graisse, viande 1,4%, sirop de glucose, extrait de levure, oignons, arômes, extrait de légumes : carottes, céleri, poireau, acidifiant, acide citrique, curcuma, extrait de plantes aromatiques, antioxygène, E320, E310, oeufs), crème fraîche, amidon modifié, morilles 6%.
Qualité du fournisseur : Conserverie familiale
Producteur : Manoir Alexandre
