Description : Le boudin noir est l'une des plus anciennes charcuteries connues. Il est fabriqué à partir de sang de porc et de condiments.
Conseils de préparation : Toujours prêt a être servi, c’est une conserve qui se garde longtemps et saura satisfaire les amateurs.
Composition : Sang de porc, gorge de porc, gras de porc, ail, oignons, persil, oeufs, crème fraîche, sel, poivre.
Qualité du fournisseur : Conserverie familiale
Fabricant du produit : Manoir Alexandre