Foie gras entier de canard 350g

Origine : Aveyron

Bocal Parfait de 350 g

- Médaille d'argent - Le foie gras entier du Manoir Alexandre, séduit par son goût prononcé et charme par sa douceur et son onctuosité.

Description :

Il s'agit d'une préparation composée d'un foie gras entier ou d'un ou plusieurs lobes entiers de foie gras et d'un assaisonnement. A la coupe, il présente une coloration uniforme. C'est le produit top.

C'est un produit naturel sans adjonction de conservateur. Il se conserve plusieurs années hors du réfrigérateur et va même comme le bon vin se bonifier en vieillissant.

39.85 €

(113.90 €/Kg)

6/8 parts

Cliquer pour agrandir

Conseils de préparation :
La veille, placez le bocal au réfrigérateur. Afin d'exhaler tous les parfums subtils et les saveurs du foie gras, sortez-le 20 à 30 minutes avant de le servir. Trop froid, il perd beaucoup de son fondant et de ses arômes.

Avant de l’ouvrir, passez-le sous l’eau chaude quelques secondes pour le démouler plus facilement. Pour conserver ses couleurs et toute la finesse de sa texture, tranchez-le délicatement au dernier moment avec un couteau sans dent. Entre chaque tranche, trempez la lame du couteau dans de l’eau chaude puis essuyez-la.

Il pourra être servi avec des toasts grillés et accompagné d’un vin blanc moelleux .Ne le tartinez surtout pas !

Composition : Foie gras de canard, sel de Guérande, poivre.

Qualité du fournisseur : Conserverie familiale

Fabricant du produit : Manoir Alexandre

Ce produit a été ajouté le 13/11/2007.