Gésiers de dinde émincés confits 765 g

Déjà émincés, ils sont délicieux ajoutés à toutes vos salades gourmandes.

Ouvrez la boîte de gésiers avant de la réchauffer au bain-marie. Une fois la graisse fondue, sortez-les de la boîte pour les égoutter et les émincer. Faites revenir les gésiers confits émincés à la poêle et au dernier moment, déglacez-les avec un peu de vinaigre avant de les servir sur la salade.

Disposez sur chaque assiette quelques feuilles de salade assaisonnées à votre convenance et les gésiers. Vous pouvez rajouter des rondelles de cou d'oie farci, de la mousse, de la galantine ...