La pure tradition gasconne.
- en entrée : avec un foie gras entier, mi-cuit ou poêlé.- en cuisine : en déglaçage d'un magret, en accompagnement d'une volaille.- en dessert : sur une coupe glacée vanille.
Composition : Figues (12 à 14 pièces, min 300 g), sirop (min 220 g) : sucre, Floc de Gascogne (5%), vin blanc, eau, glucose).
Qualité du fournisseur : Entreprise artisanale
Producteur : Glosek Gourmet
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