Baba Gascon
Origine : Gascogne
Marmite en verre de 230 g
Le nouvel ambassadeur de la Gascogne.
Description :
Six petits babas pochés dans un sirop d'Armagnac.
Conseils de préparation :
en entrée : en accompagnement d'un foie frais poêlé, légèrement réchauffé et déglaçage de la poêle avec le jus du baba.
en dessert : légèrement froid en composition avec des fruits frais ou des pruneaux, un sorbet, et un nappage aux fruits ou aux fleurs.
Osez les servir glacés avec un sorbet citron vert.
Composition : Sirop à baba (sucre, eau, glucose, armagnac (12%)), 6 babas (farine de froment, œufs, beurre concentré, levure, sel, sucre, farine de malt).
Qualité du fournisseur : Entreprise artisanale
Fabricant du produit : Glosek Gourmet
Ce produit a été ajouté le 18/03/2008.
