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Raffaelle     
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Hypocras blanc

 
Origine : Haute Loire
Bouteille de 75 cl - 11% vol.

Vin d'apéritif médiéval qui réunit la force du vin à la douceur du miel et au parfum des épices.

L'hypocras tient son nom d'Hippocrate le célèbre médecin grec, père de la médecine.

Bien plus tard les chevaliers furent conquis par cette véritable "potion magique" et ramenèrent la recette de l'Hypocras en Occident. C'est grâce à ses saveurs si agréables et à ses vertus stimulantes, digestives et aphrodisiaques (assurait-on...) que l'Hypocras devient l'apéritif des grands festins au Moyen-âge.

Autre version : au Moyen-âge on rajoutait des plantes aromatiques et des épices pour conserver le vin et masquer sa médiocrité.

Cliquez ici pour en savoir plus sur sa fabrication.

11.00 €
 

 

Il est légèrement moins alcoolisé (11°) que l'Hypocras rouge. Un dosage différent d'épices et de miel a permis d'obtenir un vin d'apéritif ou de dessert un peu plus moelleux et relevé. Il doit lui aussi être consommé très frais et être conservé au réfrigérateur après ouverture.

Avant ouverture, il se conserve plusieurs années.

Composition : Vin, cannelle, gingembre, muscade, cardamome, miel, sucre, eau de rose, orange, macis.

Qualité du fournisseur : Artisan

Producteur : L'Espaviote

L'abus d'alcool est dangereux pour la santé - A consommer avec modération

Quantité souhaitée   La quantité est également modifiable dans votre panier
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