Liqueur de génépi avec brins 35 cl

Origine : Savoie

Bouteille Ariane de 35 cl - 40% vol.

Le génépi, une liqueur des Alpes aux arômes subtiles et stimulants.

Description :
Dolin héritier d'un savoir faire ancestral.
Le génépi blanc, en latin Artemisia mutellina est une plante alpine vivace. le génépi pousse dans les rochers et les éboulis entre 2000 et 3000 m d’altitude. Elle fleurit de la mi-juillet jusqu'à la mi-août. Les fleurs de genépi sont d’un jaune pâle regroupées en petits capitules comportant de 10 à 20 fleurs étagés le long d'une tige argentée de 5 à 20 cm de haut, velue et soyeuse. Récoltées puis séchées elles sont ensuite utilisées dans la production de la liqueur.

Une dernière chose : Espèce protégée, la cueillette du génépi est très réglementés et diffère selon les départements. Le génépi ça se coupe, ça ne s'arrache pas pour ne pas endommager la racine très fragile et assurer la pérennité de l'espèce.

16.85 €

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Conseils de préparation :
On peut l’apprécier nature sur des glaçons, en sorbet ou avec une salade de fruits.
Le savoyard ne termine jamais un bon repas sans un petit verre de liqueur de génépi.

Recette du vin de génépi : (pour 1 litre)

A servir frais à l'heure de l'apéritif.
-3/4 d’un bon vin blanc sec (Chardonnay par exemple).
-1/4 de litre de liqueur de génépi.
-15 morceaux de sucre.
Secouez un moment et laissez reposer 3 jours au frais et régalez vous !

Composition : Eau douce, alcool, sucre, génépi artemisia mutellina.

Qualité du fournisseur : Distillateur liquoriste depuis 1821

Fabricant du produit : Dolin

L'abus d'alcool est dangereux pour la santé - A consommer avec modération

Ce produit a été ajouté le 13/10/2008.

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