Lou Pastignac
EN RUPTURE
Origine : Gascogne
Pot verre cône de 80 g
Accord savoureux entre le croquant d'un caramel aux noisettes et le moelleux d'une pâte aux mille saveurs de Gascogne.
Description :
Spécialité pâtissière du terroir de Gascogne, composée de fruits marinés dans l'Armagnac et enrobés d'un croquant aux noisettes.
Les Pâtisseries des Terroirs sont des spécialités préparées à partir d'oeufs frais, crème fraîche, cassonade, huile de noisette, poudre d'amandes ..., et d'ingrédients qui font la spécificité d'un terroir donné.
Conseils de préparation :
En dessert, accompagné d'une glace vanille et d'une crème ou d'une glace au café et d'un caramel au beurre salé.
Passer 2 heures au réfrigérateur puis le démouler, avant dégustation.
Servir frais mais non glacé.
Composition : Œufs frais, crème fraîche, cassonade, beurre frais, farine, chapelure, pépites de chocolat, raisins secs, abricot, figues, poudre d’amandes, armagnac, sucre, huile, glucose, extrait de vanille, noix de muscade. Enrobage : noisette, sucre, glucose, eau.
Qualité du fournisseur : Entreprise artisanale
Fabricant du produit : Glosek Gourmet
Ce produit a été ajouté le 28/10/2008.
