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Julien     
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Marc de Savoie

 
Origine : Savoie
Bouteille flûte de 35 cl - 40% vol.

Le marc de Savoie est une eau-de-vie fine d'appellation réglementée issue d'un savoir faire ancestral.

Ce marc de Savoie résulte d'un savoir faire artisanal gardé secret depuis presque 200 ans par la distillerie Dolin à Chambéry en Savoie.

Le marc de Savoie est une eau-de-vie fine d'appellation réglementée qui ne peut être produite que dans les département de la Savoie, de la Haute Savoie et de l'Isère (voir décret n° 67-958 du 27 octobre 1967).

Provenant de la double distillation des résidus de grappes après pressurage des raisins pour la vinification (peaux de raisins rouges comme le gamay ou le pinot noir), l'alcool de marc ne subit pas de vieillissement et est conservé dans des fûts de chêne. Il a de grandes qualités gustatives et digestives.

16.75 €
 

 

En trou normand ou en digestif, il se boit tel quel, à température ambiante ou bien frais.
Un grand nombre de recettes de cuisine traditionnelle, de desserts ou de plats requièrent l'utilisation de marc.
En bouche, l'alcool est discret. Son bel équilibre et ses arômes s'expriment longtemps.

Qualité du fournisseur : Distillateur liquoriste depuis 1821

Producteur : Dolin

L'abus d'alcool est dangereux pour la santé - A consommer avec modération

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