Morceaux de cuisses de chapon confits aux marrons
Origine : Aveyron
Bocal de 560 g
Un vrai plat de Noël. La chair dense et fondante du Chapon ne ressemble à aucune autre.
Pour ceux qui ne le sauraient pas, c'est un jeune coq castré. Stérilisé pour devenir un chapon, il ne peut en aucun cas être doté d'une crête sur sa tête.
Longtemps délaissé à cause de son prix élevé, le chapon fait depuis une dizaine d'années un retour remarqué sur le devant de l'assiette.
Ouvrez le bocal de cuisses de chapon.
Versez le contenu dans une casserole et réchauffez-le à feu doux.
Il agrémentera votre plat de pâtes fraîches ou de purées de légumes (céleri, potiron), ou autre.
Vin conseillé : vin rouge corsé, un peu capiteux.
Composition : Morceaux de cuisses de chapon 52%, sauce 34% : eau, vin blanc, oignons, fond brun déshydraté : (amidon modifié, sel, farine de blé, fécule de pommes de terre, huile végétale, E150c, extrait de boeuf, poudre de tomates, matières grasses végétales non hydrogénées, lactose), marrons 14%, sel, poivre.
Qualité du fournisseur : Conserverie familiale
Producteur : Manoir Alexandre
