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Corcy Mickaël     
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Salade d'escargots ail et basilic 90 g

 
Origine : Jura
Verrine de 90 g

Une recette plus méditerranéenne cette fois-ci, avec ses parfums de basilic et d’ail. Elle est vraiment à découvrir.

Description : 

Une recette gourmande qui allie la chair délicate et savoureuse de l'escargot à la saveur parfumée de l'ail et du basilic.

 Recette à base d'escargots entiers « hélix aspersa maxima » appelé plus communément gros gris. Le Gros Gris a la particularité de posséder une chair très tendre et savoureuse car, en élevage, il arrive à maturité à l'âge de cinq mois.

6.30 €
 
 

Conseils de préparation :
A servir à l’apéritif ou en accompagnement de toasts, ou sur une salade verte avec du fromage de brebis frais ou sur des pâtes.

Composition : Escargots (Helix aspersa maxima), huile d’olive, ail, basilic, sel de Guérande, poivre.

Qualité du fournisseur : Eleveur et transformateur

Fabricant du produit : L'escargotière Bonvalot

Ce produit a été ajouté le 07/04/2008.
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