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Isabelle Meyer

Saucisson à l'âne

Origine : Haute Savoie

Poids de 180 g environ

C'est un produit savoyard traditionnel qui sait se faire apprécier. Viande assez maigre d’une couleur rouge sombre avec un goût prononcé, il charme les connaisseurs.

Description :
Notre saucisson sec reflète l'image d'un produit de qualité, élaboré à partir de viande de porc sélectionnée. L'embossage (remplissage du boyau) est réalisé dans un boyau naturel. L'opération est entièrement manuelle. Bout par bout, les saucissons sont attachés à la ficelle. Pas de clip, pas d'attache-machine.
Les 4 semaines de séchage en montagne en font un saucisson savoureux au goût authentique et généreux.

4.50 €

Cliquer pour agrandir

Composition : Maigre d'âne (150g de viande d'âne pour 100g de produit fini), gras de porc, sel, sirop de glucose, lactose (lait), dextrose, sucre, poivre, épices, arômes naturels, ferments lactiques, salpêtre.

Qualité du fournisseur : Fabrication à l'ancienne

Fabricant du produit : Les Jacquemardes de Savoie

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Vous êtes sur la fiche produit : Saucisson à l'âne

01.	Caille fourrée au foie gras de canard
02.	Lot de 5 saucissons au choix
03.	Rillettes de canard
04.	Confiture de lait à la vanille
05.	Terrine d'escargots à la persillade

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