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Saucisson mexicain

 
Origine : Monts du Lyonnais
Poids de 180 g environ

Le double effet, dans un premier temps l'oignon et le poivron envahissent le palais pour laisser place à la saveur piquante du piment

Notre saucisson sec reflète l'image d'un produit de qualité, élaboré à partir de viande de porc sélectionnée. L'embossage (remplissage du boyau) est réalisé dans un boyau naturel. L'opération est entièrement manuelle. Bout par bout, les saucissons sont attachés à la ficelle. Pas de clip, pas d'attache-machine.
Les 4 semaines de séchage dans les Monts du Lyonnais en font un saucisson savoureux au goût authentique et généreux.

4.50 €
 
 



Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100 g : Energie 1928 Kj / 464 Kcal, matières grasses 37.6 g dont acides gras saturés 14.3 g, glucides 4.2 g dont sucre 0.9 g, protéines 27.4 g, sel 4.68 g.

Composition : Viande de porc, sel, LACTOSE, dextrose, saccharose, oignon, piment fort, poivron, épices, plante aromatique, ferments de maturation, conservateur : E252 (salpêtre), arômes naturels, boyau naturel de porc.

Qualité du fournisseur : Entreprise familiale depuis 1936

 
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