La graisse de canard a des propriétés nutritionnelles intéressantes. Elle est principalement constituée d'acides gras insaturés qui préviennent des maladies cardio-vasculaires, ce qui conduit les diététiciens à la conseiller pour la cuisine quotidienne.Il a été démontré que les habitants du Sud-Ouest, grands consommateurs de cuisine à la graisse d'oie ou de canard ont une des plus faibles mortalités coronariennes et une meilleure espérance de vie.
Cuisinez facile et personnalisez vos préparations culinaires.La graisse de canard s'utilise en cuisine comme le beurre ou l'huile et donnera à vos mets un goût sans pareil. Elle accommode les cassoulets, confits, omelettes, cèpes et pommes de terre.
Vous la conserverez, après ouverture, plusieurs mois au réfrigérateur.
Composition : Graisse de canard, sel.
Qualité du fournisseur : Conserverie familiale
Producteur : Manoir Alexandre
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